I corsi di cinema di Officine Mattòli si articolano su tre proposte formative:
Due corsi di formazione completa in filmmaking e recitazione cinematografica, con lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche.
Laboratori di cinema nelle Marche dedicati a ragazzi di età compresa dai 16 ai 24 anni
Brevi corsi di specializzazione cinematografica a numero chiuso tenuti da un esperto del settore